Núcleos ROFAMA

Núcleos para panificación de la línea ROFAMA. Todos con entrega directa en tu negocio, en toda la provincia de Tucumán.

20 kg / 10 kg

Premezcla al 20% para panes blandos. El clásico para viena, pebetes y panes de miga suave.

10 kg

Premezcla al 20% para pan de molde y lactal. Miga pareja, corteza fina y buen volumen en el molde.

5 kg

Premezcla al 10% para pan de miga. Miga cerrada y uniforme, ideal para sándwiches de miga.

5 kg

Premezcla al 50% para panes con semillas. Soporta bien la carga de semillas sin perder desarrollo.

5 kg

Premezcla al 10% para masa de pizza. Buena extensibilidad y bordes que levantan parejo.

10 kg

Para pan de salvado e integrales. Aporta estructura donde la fibra tiende a apelmazar la miga.

12,5 kg

Miga tierna y buen hojaldrado en medialunas, vigilantes y facturas surtidas.

10 kg

Pensado para criollitos, palmeritas saladas y masas de copetín.

5 kg

Sostiene la fruta sin que se vaya al fondo y mantiene la miga húmeda.

5 kg

Miga húmeda y elástica, con la suavidad típica del pan de papa.

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